今だけが旬

もう里山では

フキノトウが

顔を出しています。

このぐらいがちょうど採りごろかな？

天ぷらにピッタシじゃぁ～

そして
ちょっと目を離すと
すぐにこんな風になってしまいます。

まぁ大きくなっても苦味が増すだけで
味は大して変わらないわけだし

フキ味噌にする場合は
もっと成長した方が
量があっていいと私は思うのであります。

えっ、そんなの邪道？

山菜道に反する？

まぁ、そんな堅いことおっしゃらずに

・・・・・・・ネッ！