超高級天日干しシイタケ

今日は冬型の気圧配置になり、北陸では雪、こちら太平洋側では晴れ・・そして風が吹く。そんな感じになりました。だから乾燥していて寒い！！

数日前から大量に発生したシイタケを干す作業開始・・今日みたいな日は、最高です！さぁ～今日も乾かすぞぉ！！ちなみに写真は、昨日のやつ。

追記・・シイタケの下に敷いてあるもの・・・ムシロといいます。
　　　　　国語辞典によると「い・わらなどで編んだ敷物」・・写真は、わら。
　　　　　昔は、これを使っていました。とっても厚くしっかりしています。