冷ややっこにはこれ！

おっと、この状態では

もう使い物になりません。

使えるのはこの白い花の咲く前

花穂の状態

千切りにしてシソやネギと一緒に

混ぜて・・・

夏には欠かせない日本の香味野菜代表格

私はこれが大好き。

初夏、里の家では茶畑の中から顔を出してきます。

でもちょっと収穫するのが遅いとすぐにこんな状態。

見つけたら早く採りましょうネ。

ミョウガ

日本には野生種としては存在しないので
いつの時代か、東アジアのどこぞの国から
持ち込まれたのでしょうね。

お久しぶりで～っす！！

やっと会えたね・・・

待っていたんだよ・・・・

毎日、今日かな？明日かな！ってね。

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「WA~暑苦しいひとりごと！」なんてhuutenhideサンに言われそ～！

でも最近弱気なｈｉｄｅさん・・・どうしたんだろうアブ刺しだけだろうか

この前の不出来なアシスタントぶりにガクッと力落としてるかも・・・

「いい！撮影するからちゃんと番してるんだよ」と言われた私

ミョウガの周りの、草取り中に呼び出された時の事

「あっ」一瞬の事・・・

写真も撮らずに、被写体の虫さんは飛んで行ってしまいました。

その後ｈｉｄｅさんは、ふて寝していたような、お昼寝のような・・・

というわけでミョウガの登場です。

早速昨夜は「くずし豆腐丼」（２０１１．７．５あさいちごはん）

昨年、一目見たときからこのレシピにはまってしまったのです。

ミョウガがなくては始まらない！

（と言うかザーサイも、ネギも小エビも豆腐、ついでにごま油もだけど）

「暑くるし～」と言われてもヘイキだよ！

こんな涼しい演出してくれるミョウガ君がいるからサイコ～なのだ！

アララ・・なんだかhuutenhide さんkunichanさん風になって来たゾ～

初物

世の中にやっと出てきたばかりのトンボは、本来の体の色ではありません。

舞い降りた天女のように、幻想的な、そしてはかなさを感じさせます。

やがて美しい色に変身し、力強さを持ち、凛として里の中に飛び立っていくのです。

なぜかいつも、羽化したばかりのトンボを観る時、

未だ見てはいけないものを見ている・・・ような気がするのです。

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「今年、初もの！」と手渡してくれたミョウガ。

白い花が先端に付いたまま・・・・

なぜか、羽化したばかりのトンボを思い起こさせるものでした。

大きな葉の・・・根元にこんな風に咲きながら

実を土の中に付けて育っているのですね。