コサギ
モクズを食べたことあるけどカニとしては今一つなんです。なんと表現したらいいのか?だからモクズは、そのまま食べるのじゃぁなくて、つぶしてダシとして使う。それが一番かも。誰か他においしい食べ方知ってたら教えてぇ!
食べる? しかも、つぶして? なんちゅうことを! シティボーイには理解しがたいことでござる・・・と思っていたら同居人は「モクズガニ?そんなのいつも食べてたわい!」グワ~~ン!
えっ?どんな食べ方してたのかなぁ?聞いてちょうだいな。
聞くほど近距離には生息しておりませんのでアシカラズ!
恐る恐るですが、運よく事情聴取完了! 塩ゆでしただけで、それ以外の味付けは無しでマノヨネーズも使わない!・・・と、かなりワイルド! それと小さいモクズガニはまずいから捕らなかったとのこと。子供の頃に死ぬほど食べたので今は見たくないんだそうな! シチイボーイにはピンとこない話ばっかし!
やっぱ塩ゆでだけかぁ・・・。上海ガニと同じ仲間だから塩ゆでしてガブッが最高かもね。確かにモクズガニは大きいサイズじゃぁないとおいしくない。その通りです。モクズガニをそのまま潰して濾して味噌を入れて食べるのもおいしいですよ。ズガニ汁ですね。シチイボーイも一度食べてみたら?
私が食べるのはズワイガニとケガニだけで、ワタリガニ(ガザミ)もあんまし好きくない!・・・だからモクズガニもダメ!大体モクズガニをモズクガニって、よく言い間違えるくらいだからネ!
モクズを食べたことあるけどカニとしては今一つなんです。なんと表現したらいいのか?だからモクズは、そのまま食べるのじゃぁなくて、つぶしてダシとして使う。それが一番かも。誰か他においしい食べ方知ってたら教えてぇ!
返信削除食べる? しかも、つぶして? なんちゅうことを! シティボーイには理解しがたいことでござる・・・と思っていたら同居人は「モクズガニ?そんなのいつも食べてたわい!」グワ~~ン!
返信削除えっ?どんな食べ方してたのかなぁ?聞いてちょうだいな。
返信削除聞くほど近距離には生息しておりませんのでアシカラズ!
返信削除恐る恐るですが、運よく事情聴取完了! 塩ゆでしただけで、それ以外の味付けは無しでマノヨネーズも使わない!・・・と、かなりワイルド! それと小さいモクズガニはまずいから捕らなかったとのこと。子供の頃に死ぬほど食べたので今は見たくないんだそうな! シチイボーイにはピンとこない話ばっかし!
返信削除やっぱ塩ゆでだけかぁ・・・。上海ガニと同じ仲間だから塩ゆでしてガブッが最高かもね。確かにモクズガニは大きいサイズじゃぁないとおいしくない。その通りです。モクズガニをそのまま潰して濾して味噌を入れて食べるのもおいしいですよ。ズガニ汁ですね。シチイボーイも一度食べてみたら?
返信削除私が食べるのはズワイガニとケガニだけで、ワタリガニ(ガザミ)もあんまし好きくない!・・・だからモクズガニもダメ!大体モクズガニをモズクガニって、よく言い間違えるくらいだからネ!
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