フキノトウ 春のほろ苦さ

ハッサクの木の下に毎年顔をだすフキノトウ・・今年も多数発見です。もう開いているのもあったので早速収穫。私は天ぷらではなくてふき味噌にして食べさせていただきます。酒のつまみにアツアツのご飯にもってこいですよ！この木の下に生えるのは全体に大きいので多分栽培種なのかなぁ～？俗にヤマブキとか呼ばれるもっと茎の細いのもたくさんあるのですが、まだフキノトウは出ていないみたい。わかる方いらっしゃいましたら教えてくだせぇ～。